Hola lectores, el siguiente alimento en nuestra lista es el hígado, un exquisito platillo que a pocos les gusta, lo mas común es prepararlo como hígado encebollado. Este alimento es rico en vitamina A B y D, en proteínas y hierro. El comer hígado es una tradición medieval ya que por su alto contenido vitaminado es bueno darles a los niños para que crezcan grandes y fuertes.
No negare decirle que se ve muy delicioso, no lo he probado pero espero muy pronto hacerlo a ver si tiene buen sabor.
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